Un concept assumé, sans limites, qui prône l’expérimentation et la cuisine empreinte de passion. Un restaurant de 100 places avec un décor industriel, un bar central avec vue sur l’usine de production et une cuisine ouverte sur le bar et la salle à manger. Les produits du terroir sont mis de l’avant ainsi que les huîtres, le porc Berkshire, le bœuf québécois et canadien, le veau, les meilleurs arrivages de poissons frais, du bio, des exclusivités et bien plus. Les bières artisanales de La Voie Maltée sont disponibles, du bon vin et les cocktails sont également partie prenante de l’expérience du resto.